Amylase, a-, Aspergillus oryzae Cas: 9001-19-8 Alpha-amylasefromaspergillusoryzae
| Numero sa Katalogo | XD90414 |
| Ngalan sa Produkto | Amylase, a-, Aspergillus oryzae |
| CAS | 9001-19-8 |
| Molekular nga Pormula | - |
| Molekular nga Timbang | - |
| Mga Detalye sa Pagtipig | 2 ngadto sa 8 °C |
Detalye sa Produkto
| Panagway | Puti nga pulbos |
| Pagsusi | 99% |
Mga kabtangan: yellow-brown o off-white powder.Gikuha gikan sa Aspergillus oryzae.Ubos sa mas taas nga mga kondisyon sa temperatura, kini nga enzyme mahimong paspas nga mag-hydrolyze sa refined α-1,4 glucosidic bonds sa starch molekula, ug arbitraryong putlon ang starch molekula gikan sa sulod uban sa lain-laing mga mubo nga bugkos dextrins ug usa ka gamay nga kantidad sa oligosaccharides, mao nga ang Ang viscosity sa starch slurry paspas nga pagkunhod.Ang dugay nga liquefaction time makagama usab ug gamay nga kantidad sa glucose ug maltose Mga gamit: usa ka biochemical nga pagtuon.Sa industriya, kini kaylap nga gigamit sa glucose, caramel, dextrin, fructose, oligosaccharide, alkohol, beer, monosodium glutamate, paghimo sa pagkaon, organikong asido, panapton, pag-imprenta ug pagtina, paghimog papel, ug uban pang industriya sa fermentation.
