Mga produkto

Beta-carotene

Ang Beta-carotene usa ka natural nga carotenoid nga kaylap nga makit-an sa berde ug dalag nga mga utanon ug prutas.Ang Beta-carotene usa ka tetraterpenoid compound, nga naglangkob sa upat ka isoprene double bonds.Kini adunay usa ka beta-violone nga singsing sa matag tumoy sa molekula.Duha ka molekula sa bitamina A ang mahimo pinaagi sa sentral nga break.Kini adunay daghang double bonds ug conjugates tali sa duha ka bond.Ang mga molekula dugay nang nag-conjugated sa double bond chromophores, mao nga aduna silay propyedad sa light absorption ug himoon silang yellow.Ang mga nag-unang porma sa beta-carotene mao ang all-trans, 9-cis, 13-cis ug 15-cis.Adunay labaw pa sa 20 ka isomer sa beta-carotene, nga dili matunaw sa tubig ug gamay nga matunaw sa lana sa utanon.Kini kasarangan nga matunaw sa aliphatic ug aromatic hydrocarbons, dali nga matunaw sa chloroform, dili lig-on sa kemikal nga mga kabtangan, ug dali nga ma-oxidize sa kahayag ug pagpainit.

Ang beta-carotene mahimong maprodyus pinaagi sa kemikal nga synthesis, pagkuha sa tanom ug microbial fermentation.Sumala sa lain-laing mga pamaagi sa produksyon, kini mahimong bahinon ngadto sa duha ka mga kategoriya: kemikal nga synthesis sa beta-carotene ug natural nga beta-carotene.Sa pagkakaron, kadaghanan niini mga kemikal.Tungod kay ang natural nga beta-carotene adunay maayo nga anti-chromosomal aberration, anti-cancer nga epekto ug kusog nga kalihokan sa physiological, ang presyo sa natural nga beta-carotene taas.Doble kini kay sa kemikal.

Ang Beta-carotene nailhan nga tinubdan sa bitamina A. Ang beta-carotene kaniadto kaylap nga gigamit sa pagkaon, kosmetiko ug mga produkto sa panglawas.Sa pag-uswag sa toxicology ug analytical nga teknolohiya, gipakita sa panukiduki nga bisan kung ang kaputli sa beta-carotene nga gi-synthesize sa kemikal nga pamaagi medyo taas ug ang gasto sa produksiyon gamay, dali nga ilakip ang gamay nga kantidad sa makahilo nga mga kemikal sa mga produkto.Busa, sa padayon nga pag-uswag sa kahibalo, ang natural nga pagkuha sa beta-carotene makakuha usa ka aktibo nga posisyon sa merkado.Apan tungod sa tambok nga matunaw nga kabtangan sa beta-carotene, ang kasangkaran sa paggamit niini limitado kaayo.Ang ubang mga pagtuon nagpalambo sa tubig solubility sa beta-carotene pinaagi sa saponification ug emulsification, apan kini nga pamaagi adunay taas nga panahon, adunay usa ka mas dako nga epekto sa kalig-on sa beta-carotene, ug adunay mas taas nga gasto.Ang pagkuha sa natural nga beta-carotene, ang mga organikong solvent sa kadaghanan sa mga pamaagi nga gigamit karon, ug ang nahabilin nga problema sa makahilo nga mga solvent nagpugong sa paggamit sa mga produkto sa pagkuha, nga miresulta sa dugang nga kaluwasan sa pagkaon ug mga problema sa polusyon sa kalikopan.Ang pagkuha sa beta-carotene nga matunaw sa tubig gitaho usab, apan ang pagkatunaw sa tubig sa beta-carotene dili maayo, kasagaran sa tabang sa mga enzyme, mao nga taas ang gasto ug dili maayo ang aplikasyon.Kung itandi sa naandan nga pamaagi sa pagkuha, ang pamaagi sa pagkuha sa ultrasonic adunay mga bentaha sa kayano, taas nga rate sa pagkuha ug mubo nga oras sa operasyon.Busa, isip usa ka bag-ong paagi sa pagkuha sa alkohol-matunaw nga beta-carotene, ang ultrasonic extraction adunay maayong mga prospect sa aplikasyon niini nga natad.

Paggamit sa beta-carotene

Isip usa ka klase sa makaon nga pigment nga matunaw sa lana, ang beta-carotene mainiton nga gidawat sa industriya sa pagkaon tungod kay ang kolor niini makatabon sa tanan nga mga sistema sa kolor gikan sa pula hangtod sa dalag tungod sa lainlaing konsentrasyon niini.Angayan kaayo alang sa pagpauswag sa mga produkto nga oily ug mga produkto sa protina, sama sa margarine, mga produkto nga pinino sa pulp sa isda, mga produkto sa vegetarian, noodles nga fast food ug uban pa.